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La Cerveza Artesanal en Montevideo


En los últimos años la cerveza artesanal se ha convertido en una  preferencia de los uruguayos.


En Montevideo han surgido cervecerías con una amplia variedad de cervezas artesanales que se pueden acompañar con una buena picada.


La graduación de alcohol en la cerveza artesanal varía entre 4.5%  y 12%, (siendo 12% más del doble en contenido de alcohol que el de una cerveza comercial), igualmente se debe considerar que la cerveza artesanal se sirve por la medida británica “pint”, pinta en español.  ½ pinta equivale a 284ml, mientras que 1 pinta sobrepasa el ½ litro y es equivalente a 568ml. En Uruguay se encuentran cervezas artesanales al estilo alemán, belga y británico, los tres estilos clásicos y milenarios en la elaboración de cervezas.

 

Uno de los atractivos de la cerveza artesanal son sus diferentes gustos, de principio la cerveza artesanal se divide en tres tipos, dorada, roja y negra. Para que los gustos resalten, la cerveza artesanal se sirve fría pero no helada.


Entre las cervezas artesanales uruguayas las que mejor se han ubicado en el mercado se encuentran Cabesas Bier (originaria de Tacuarembó), Davok, Mastra y Volcánica (con planta en el balneario Las Toscas).


La cerveza Mastra es la que mejor ha logrado comercializarse, se la puede encontrar en Tienda Inglesa en Montevideo, Atlántida y Punta del Este así como también en restaurantes y hoteles de Montevideo.


¿Donde se puede salir a disfrutar de la cerveza artesanal uruguaya?  Te contamos aqui de 4 Cervecerías en Montevideo y donde los precios por persona son muy similares.

 

The Shannon Irish Pub

Fue la primera cervecería de Montevideo, y hoy ofrece una amplia elección de cervezas que van desde las comerciales a las cervezas artesanales uruguayas, argentinas y chilenas, así como cervezas europeas, en fin para todos los gustos. The Shannon ofrece también cervezas sin alcohol y cervezas para celiacos además de tener un bar de bebidas y una selección de jugos.


El menú incluye  picadas, chivitos, hamburguesas, sándwiches y pizzetas acompañamientos ideales para cualquier tipo de cerveza. Nos gusta que The Shannon tenga su menú y precios en su sitio de internet, precios que son similares a los que se encuentran en los bares y cervecerías de Montevideo.


The Shannon abre todos los días del año pero solo a la noche a partir de las 18 horas durante la semana y a partir de las 19 horas sábados y domingo y con una oferta de variada de música en vivo que podes ver en el sitio web.  Hay mesas para sentarse afuera.


The Shannon Irish Pub – En la Ciudad Vieja - Calle Bartolomé Mitre 1318 esq. Buenos Aires. Teléfono 2916 - 9585


http://www.theshannon.com.uy/elpub/nuestromenu.html

La Choperia

La cerveza Mastra y Rodelú  (la  pizzería de tradición del Parque Rodó)  se unieron para hacer La Chopería de 21 de Setiembre, un lugar con una combinación que no tiene falla, pizza y cerveza, el menú ofrece también nachos con opciones de diferentes salsas.


La Chopería ofrece un ambiente agradable y sencillamente decorado aunque con taburetes y bancos incómodos.  Durante el verano, nos podemos sentar afuera al aire libre. Dos cervezas para probar, Indian Pale Ale y la Honey Amber Ale.


Precio por persona aproximadamente $500 picada y cerveza (US$18). Cervezas entre $120 y $180 pesos.

 

La Chopería está ubicada en 21 de Setiembre 2650 y Bonpland. Horario de atención: Miércoles a Domingo, de 19 a 02 horas. Teléfono: 095 927 454.

 

Montevideo Brew House

Montevideo Brew House  ofrece una gran variedad de cervezas y para acompañarlas un menú de tapas, sándwiches, chivitos y cuatro platos principales. Un preferido es el chivito de bondiola (carne de cerdo) servido  en pan casero y acompañado con papás y salsa de alioli.

Con música de fondo, el lugar es ideal para sentarse, conversar, disfrutar de una buena cerveza y una picada.


La oferta de cervezas es para todos los gustos - fuertes, suaves, amargas y dulces.  La American IPA de la marca Duvok es una favorita mientras que la Belgian Strong es excelente para los que prefieren una cerveza fuerte y amarga. El bar sirve además bebidas, licores y tragos como mojitos, margaritas o tequila sunrise.


Precio por persona aproximadamente $550 (US$19)

 

Calle Libertad 2592 y Viejo Pancho. Lunes a Viernes a partir de las 17 horas y hasta las 3 de la mañana. Sábados: 19 horas a 3 a.m. Cerrado Domingos.

La cocina cierra antes de la 1 a.m. Teléfono 2705 - 27 63

 

Ennis Irish Pub

Su carta incluye más de cuarenta variedades de cerveza, de las cuales veinte son  uruguayas entre ellas Cabesas Bier, Chela Brandon, Davok, Dharma, Maragata y Mastra.

La carta de comidas es corta ofreciendo pizzetas, arrolladitos primavera y empanadas pero se destaca porque ofrece una versión británica de “fish and chips” (pescado frito con papas fritas, una combinación ideal para acompañar la cerveza.


El Ennis Irish Pub tiene dos locales, en la zona de Tres Cruces ubicado en Gral. Urquiza 2551 y Presidente Batlle, el lugar es chico pero con lugar para sentarse afuera. En el 2014, Ennis Irish Pub abrió un local en la calle Tristán Narvaja entre 18 de Julio y Colonia, al que se entra por una escalera.


Precio por persona aproximadamente $500 (US$18)


Ennis Pub en el Cordón - Calle Tristán Narvaja 1518, entre 18 de Julio y Colonia.
Horario de atención al público: Martes y Miércoles de 17 a 01; Jueves de 17 a 02; Viernes de 17 a 03; Sábado de 20 a 03 horas. Lunes cerrado.Teléfono para reservas o información: 2406- 6476.

 

Ennis Pub en Tres Cruces - C alle Gral. Urquiza 2551 y Presidente Batlle. Horario de atención al público: Martes y Miércoles de 18 a 01; Jueves de 18 a 02; Viernes de 18 a 03; Sábado de 19 a 03 horas. Domingo de 19 a 01. Lunes cerrado.
Teléfono para reservas o información: 2486- 4447.

 

Moda y Belleza

 

El cuerpo femenino toma su forma al llegar la pubertad,  las hormonas y principalmente los niveles de estrógeno en el cuerpo juegan un papel fundamental en tu forma. Hoy te contamos el significado de  la forma de las nalgas y caderas. En la Sección Moda y Belleza.

Salud

 

Cuba en la frontera de avances en tratamientos para el cáncer

Aislada de la globalización por un embargo Americano desde hace mas de 50 años, Cuba ha desarrollado una industria de biotecnología innovadora y de de bajo costo.


Actualmente, el mundo comienza a conocer tratamientos para el cáncer que Cuba ha desarrollado a través de los años y que médicos en la isla vienen utilizando con resultados que superan  expectativas y l los resultados de tratamientos utilizados hoy en el resto del mundo, uno de estos es el desarrollo de CimaVax-EGF para el tratamiento del cáncer de pulmón avanzado.


Desde el 2011, Cuba está tratando el cáncer del pulmón, con una vacuna.  CimaVax-EGF es el nombre que se le ha dado a esta vacuna que controla el desarrollo de las células cancerígenas, fundamentalmente en tumores de origen epitelial;  la vacuna funciona a través de la estimulación del sistema inmunológico propio del paciente.  Hasta ahora los mejores resultados se dan con pacientes menores de 60 años.


CimaVax-EGF es administrada gratuitamente a los cubanos  a través del sistema de salud de Cuba. El costo de producción de la vacuna en Cuba es de US $ 1 dólar.


CimaVax- EGF fue desarrollada a través de 25 años de investigación en el Centro de Inmunología Molecular ubicado en La Habana y  tiene efectos secundarios mínimos.


Por su impacto sobre el tejido epitelial se estima que CimaVax-EGF podría ser utilizada en tratamientos de cáncer de colon, ovario, próstata, riñón, cabeza y cuello.


Hasta ahora, aproximadamente unos 1,000 pacientes han sido tratados con CimaVax-EGF en Cuba y unas 4,000 personas en otros países del mundo.


CimaVax-EGF no cura el cáncer pero si puede extender la vida de los pacientes y sin los efectos secundarios de la quimoterapia.


Recientes relaciones establecidas entre Cuba y los Estados Unidos han permitido un acuerdo entre el Centro de Inmunología Molecular en La Habana y el Roswell Park Cancer Institute en la ciudad de Buffalo en el estado de Nueva York para llevar a cabo estudios y ensayos clínicos. El Roswell Park Cancer Institute estudiará si CimaVax-EGF podría llegar a funcionar como lo hace una vacuna y prevenir el cáncer y/o evitar que vuelva hacerse presente.


Saliendo a Comer


A la búsqueda de una buena hamburguesa en Montevideo


 

La hamburguesa le hace hoy competencia al Chivito, aquí te  contamos de lugares donde probar diferentes versiones de la hamburguesa en Montevideo.

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 






 

 

 

 

 

 

 


 
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